Belle peau de banane
Auteurice
Olivier Hamant
Description de la "performance"
Une histoire de banane pour rire jaune... Savez-vous qu'il existe plus d'un millier de variétés de bananes dans le monde et que nous n'en consommons qu'une seule (dénommée "Cavendish")? Et cette variété dominante est principalement un clone, issue de boutures. De la performance, comme d'habitude, aboutissant à une canalisation extrême et donc une fragilité extrême. Aujourd'hui, ces bananeraies - en Asie, en Australie , en Afrique, en Amérique latine - sont massivement attaquées par la maladie de Panama (aussi appelée fusariose du bananier). Le manque de diversité génétique de ces cultures les condamne - Une absurdité totale! Plus généralement, quand on considère l'ensemble des espèces végétales, nous avons perdu 75% de la biodiversité cultivée en 100 ans, et aujourd'hui plus de 200 espèces domestiquées ont rejoint la liste rouge des espèces menacées de disparition. Ce modèle n'a aucun sens écologique, et donc aucun sens économique. La performance ne nourrit pas les humains, elle alimente surtout une vision extraterrestre de l'agriculture. C'est l'occasion de rappeler que la monoculture n'est pas une méthode; c'est une idéologie totalitaire.