Carbonnier Agnès
Nom
Carbonnier
Prénom
Agnès
Mon métier, ma fonction
Cuisinière historique et santé
Nom de la structure
La Nef des Gastronomes
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Ma présentation plus "personnelle"
Bonjour,
je suis cuisiniere historique, je defends notre patrimoine culinaire francais mais aussi ses inflences etrangeres a travers les siecles, je mets en avant la sante par l'alimentation et l'utilisation des epices et des plantes aromatiques dans l'histoire
je suis cuisiniere historique, je defends notre patrimoine culinaire francais mais aussi ses inflences etrangeres a travers les siecles, je mets en avant la sante par l'alimentation et l'utilisation des epices et des plantes aromatiques dans l'histoire
Le contexte que j'aimerais rendre plus robuste
faire de l'histoire de notre alimentation une priorité identitaire: origines, terroirs et sante publique ( harmonie et qualite de vie)
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